/ В ПОИСКАХ АЛЬТЕРНАТИВНОГО БЕЛКА. ФРАНЦУЗСКАЯ ФАБРИКА ПРИСТУПАЕТ К МАССОВОМУ ПРОИЗВОДСТВУ НАСЕКОМЫХ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩУ

В ПОИСКАХ АЛЬТЕРНАТИВНОГО БЕЛКА. ФРАНЦУЗСКАЯ ФАБРИКА ПРИСТУПАЕТ К МАССОВОМУ ПРОИЗВОДСТВУ НАСЕКОМЫХ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩУ

В ПОИСКАХ АЛЬТЕРНАТИВНОГО БЕЛКА. ФРАНЦУЗСКАЯ ФАБРИКА ПРИСТУПАЕТ К МАССОВОМУ ПРОИЗВОДСТВУ НАСЕКОМЫХ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩУ Хотя ученые пришли к выводу, что население мира не будет расти так сильно, как прогнозировалось ранее, но все равно к концу 21 века на Земле будет намного больше людей, чем сейчас. И всем им понадобится здоровая пища из экологически чистых источников. Вот почему сегодня так активно развиваются лабораторное культивирование искусственного мяса и рыбы, вертикальное земледелие и генная инженерия сельскохозяйственных культур. Ученые ищут способы, чтобы прокормить больше людей, оставляя меньший экологический след.

Новое предприятие на севере Франции решает будущую продовольственную проблему новым, неожиданным и вызывающим некоторое отвращение способом: производством жуков для еды.

Компания Ÿnsect приступила к строительству завода по разведению насекомых, чтобы производить их в рекордных количествах. Запланировано практически полностью автоматизированное производство: роботы будут ухаживать за жуками и собирать их, а система искусственного интеллекта будет следить за температурой, влажностью и т.д.

На данный момент компания занимается производством кормов для рыб и животных. И производство жуков для употребления в пищу человеком – это пока что просто перспективная гипотеза и потенциальная возможность. Но уже высказано множество предложений о том, что именно насекомые станут основным источником белка для людей в будущем, поскольку они не только более экологичны, чем мясо, но и более питательны.

Возможно, человечеству просто придется придумать несколько новых креативных рецептов.

Текст: Юлия Долженкова.
Поделиться в социальных сетях: 
Долженкова Юлия Владимировна
Автор
Долженкова Юлия Владимировна
  • Образование: Балтийский Федеральный Университет им. И.Канта. Специальность: философия. Аспирантура по специальности «Теория аргументации».
  • Сфера профессиональных компетенций:
    теория информации, аргументация, логика, оздоровительные практики и здоровый образ жизни, журналистика, свободно владею английским языком.
ГРИБЫ В РАЦИОНЕ ПОМОГУТ В ПРОФИЛАКТИКЕ ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ГРИБЫ В РАЦИОНЕ ПОМОГУТ В ПРОФИЛАКТИКЕ ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
В новом выпуске «Advances in Nutrition» опубликован большой...
Читать
3
Сегодня
ИСКУССТВЕННЫЙ ИНТЕЛЛЕКТ ОБНАРУЖИЛ ТРИ НОВЫХ ПОДТИПА РАССЕЯННОГО СКЛЕРОЗА ИСКУССТВЕННЫЙ ИНТЕЛЛЕКТ ОБНАРУЖИЛ ТРИ НОВЫХ ПОДТИПА РАССЕЯННОГО СКЛЕРОЗА
Рассеянный склероз (РС) – это неврологическое...
Читать
9
Сегодня
ФАСТ-ФУД И УЛЬТРА-ПЕРЕРАБОТАННЫЕ ПРОДУКТЫ ВРЕДЯТ РОСТУ СКЕЛЕТА У ДЕТЕЙ. ФАСТ-ФУД И УЛЬТРА-ПЕРЕРАБОТАННЫЕ ПРОДУКТЫ ВРЕДЯТ РОСТУ СКЕЛЕТА У ДЕТЕЙ.
Картошка фри, бургеры и чипсы – одни из самых...
Читать
6
21.04.21 г.
Читайте также
Топ - 6
ГРИБКИ РОДА CANDIDA: ПОМОЖЕТ ЛИ ПИТАНИЕ И СОБЛЮДЕНИЕ ДИЕТЫ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ КАНДИДОЗА?

ГРИБКИ РОДА CANDIDA: ПОМОЖЕТ ЛИ ПИТАНИЕ И СОБЛЮДЕНИЕ ДИЕТЫ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ КАНДИДОЗА?

Дрожжевые грибки рода Candida – представители микробиома...
Читать
855
02.04.21 г.
ПЕРСОНАЛЬНАЯ КОРРЕКЦИЯ МЕХАНИЗМОВ ПРОЦЕССА СТАРЕНИЯ ОРГАНИЗМА

ПЕРСОНАЛЬНАЯ КОРРЕКЦИЯ МЕХАНИЗМОВ ПРОЦЕССА СТАРЕНИЯ ОРГАНИЗМА

Лекция Джеммы Подрезовой на конференции Antiage...
Читать
371
20.04.21 г.
ЧТО ПРОИСХОДИТ С ОРГАНИЗМОМ ПРИ ОТКАЗЕ ОТ КУРЕНИЯ: ХРОНОЛОГИЯ ИЗМЕНЕНИЙ

ЧТО ПРОИСХОДИТ С ОРГАНИЗМОМ ПРИ ОТКАЗЕ ОТ КУРЕНИЯ: ХРОНОЛОГИЯ ИЗМЕНЕНИЙ

Курение – самая распространенная вредная привычка,...
Читать
1092
02.04.21 г.
ВАННЫ…ИЗ ВОЗДУХА: КАК ИХ ПРАВИЛЬНО ПРИНИМАТЬ?

ВАННЫ…ИЗ ВОЗДУХА: КАК ИХ ПРАВИЛЬНО ПРИНИМАТЬ?

Можно ли принять ванну, если в нее ничего не налито?...
Читать
8
Сегодня
СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ В ПИТАНИИ ДЛЯ ПРОДЛЕНИЯ ЖИЗНИ.

СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ В ПИТАНИИ ДЛЯ ПРОДЛЕНИЯ ЖИЗНИ.

Лекция Марии Волченковой на конференции Antiage...
Читать
316
20.04.21 г.
ИСКУССТВЕННЫЙ ИНТЕЛЛЕКТ ОБНАРУЖИЛ ТРИ НОВЫХ ПОДТИПА РАССЕЯННОГО СКЛЕРОЗА

ИСКУССТВЕННЫЙ ИНТЕЛЛЕКТ ОБНАРУЖИЛ ТРИ НОВЫХ ПОДТИПА РАССЕЯННОГО СКЛЕРОЗА

Рассеянный склероз (РС) – это неврологическое...
Читать
9
Сегодня
Подписывайтесь на рассылку новых статей