/ РАЗРАБОТАН НОВЫЙ РЕЦЕПТ МОРОЖЕНОГО, КОТОРОЕ ЗАМЕДЛЯЕТ СТАРЕНИЕ И ОЗДОРАВЛИВАЕТ ОРГАНИЗМ

РАЗРАБОТАН НОВЫЙ РЕЦЕПТ МОРОЖЕНОГО, КОТОРОЕ ЗАМЕДЛЯЕТ СТАРЕНИЕ И ОЗДОРАВЛИВАЕТ ОРГАНИЗМ

РАЗРАБОТАН НОВЫЙ РЕЦЕПТ МОРОЖЕНОГО, КОТОРОЕ ЗАМЕДЛЯЕТ СТАРЕНИЕ И ОЗДОРАВЛИВАЕТ ОРГАНИЗМ Ученые часто экспериментируют с самыми популярными продуктами, чтобы сделать их более полезными. Один из самых популярных кандидатов для таких манипуляций – это мороженое.

Еще одной его усовершенствованной модификацией стало созданное на базе кафедры токсикологии, молочной технологии и хранения пищевых продуктов Западно-Поморского технологического университета (Польша) мороженое с омолаживающим эффектом.

В новом рецепте одним из основных ингредиентов вместо привычного молока выступает пахта (обезжиренные сливки, которые являются побочным продуктом при производстве сливочного масла). Десерт на ее основе отличается особенно воздушной и пышной текстурой, а кроме того, содержит питательные вещества, полезные для здоровья и способные замедлять процессы старения. Все дело - в составе пахты, а именно – в повышенном уровне фосфолипидов и сфинголипидов, которые в сочетании с ее белками обладают комплексным полезным воздействием на все системы организма:
  • Антиоксидантным
  • Противомикробным
  • Снижают воспаление
  • Стабилизируют нервную систему
  • Снижают уровень холестерина в крови
Кроме того, пахта в качестве ингредиента-основы не требует применения дополнительных искусственных эмульгаторов, так как уже содержит естественные эмульгаторы. Все это делает мороженое на ее основе намного более полезным для здоровья и красоты.

Текст: Юлия Долженкова.
Поделиться в социальных сетях: 
Долженкова Юлия Владимировна
Автор
Долженкова Юлия Владимировна
  • Образование: Балтийский Федеральный Университет им. И.Канта. Специальность: философия. Аспирантура по специальности «Теория аргументации».
  • Сфера профессиональных компетенций:
    теория информации, аргументация, логика, оздоровительные практики и здоровый образ жизни, журналистика, свободно владею английским языком.
КОМПЛЕКС БЫСТРОЙ И МЕДЛЕННОЙ ПРАНАЯМЫ ДЛЯ БОРЬБЫ СО СТРЕССОМ КОМПЛЕКС БЫСТРОЙ И МЕДЛЕННОЙ ПРАНАЯМЫ ДЛЯ БОРЬБЫ СО СТРЕССОМ
В семидесятых годах XX века американский футуролог...
Читать
12
Сегодня
Читайте также
ПЛАНИРУЕТСЯ ВНЕДРЕНИЕ ЭЛЕКТРОННОЙ МЕДИЦИНСКОЙ КАРТЫ ВО ВСЕХ МЕДИЦИНСКИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ РОССИИ

ПЛАНИРУЕТСЯ ВНЕДРЕНИЕ ЭЛЕКТРОННОЙ МЕДИЦИНСКОЙ КАРТЫ ВО ВСЕХ МЕДИЦИНСКИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ РОССИИ

Об этом сообщила заместитель председателя Федерального...
Читать
7255
18.09.19 г.
СОЛНЕЧНЫЕ ВАННЫ В ПОСТМЕНОПАУЗЕ СЛЕДУЕТ ПРИНИМАТЬ ОСТОРОЖНО И ОСМОТРИТЕЛЬНО

СОЛНЕЧНЫЕ ВАННЫ В ПОСТМЕНОПАУЗЕ СЛЕДУЕТ ПРИНИМАТЬ ОСТОРОЖНО И ОСМОТРИТЕЛЬНО

С наступлением менопаузы в женском организме...
Читать
103
22.01.21 г.
ОБНАРУЖЕН ЕЩЕ ОДИН ПУТЬ РАСПРОСТРАНЕНИЯ ВИРУСА ГРИППА

ОБНАРУЖЕН ЕЩЕ ОДИН ПУТЬ РАСПРОСТРАНЕНИЯ ВИРУСА ГРИППА

Пандемия коронавируса стимулировала множество...
Читать
157
20.08.20 г.
Топ - 6
ПЕРСОНАЛЬНАЯ КОРРЕКЦИЯ МЕХАНИЗМОВ ПРОЦЕССА СТАРЕНИЯ ОРГАНИЗМА

ПЕРСОНАЛЬНАЯ КОРРЕКЦИЯ МЕХАНИЗМОВ ПРОЦЕССА СТАРЕНИЯ ОРГАНИЗМА

Лекция Джеммы Подрезовой на конференции Antiage...
Читать
501
20.04.21 г.
СИДЯЧИЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ: ПОСЛЕДСТВИЯ ДЛЯ ФИЗИЧЕСКОГО И ПСИХИЧЕСКОГО ЗДОРОВЬЯ

СИДЯЧИЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ: ПОСЛЕДСТВИЯ ДЛЯ ФИЗИЧЕСКОГО И ПСИХИЧЕСКОГО ЗДОРОВЬЯ

Сидячий образ жизни становится серьезной проблемой...
Читать
399
26.04.21 г.
ГИПЕРПИГМЕНТАЦИЯ: РАБОТА МЕЛАНИНА, ПРИЧИНЫ ПОЯВЛЕНИЯ ПЯТЕН НА КОЖЕ

ГИПЕРПИГМЕНТАЦИЯ: РАБОТА МЕЛАНИНА, ПРИЧИНЫ ПОЯВЛЕНИЯ ПЯТЕН НА КОЖЕ

У каждого человека кожа пигментирована: у одних...
Читать
452
23.04.21 г.
ЗДОРОВОЕ СЕРДЦЕ. МОЖЕТ ЛИ ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ БЫТЬ ВКУСНЫМ?

ЗДОРОВОЕ СЕРДЦЕ. МОЖЕТ ЛИ ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ БЫТЬ ВКУСНЫМ?

Интервью д.м.н. Василия Васильевича Кашталапа
Читать
7205
20.04.21 г.
Подписывайтесь на рассылку новых статей