/ КОКОСОВОЕ МАСЛО В РАЦИОНЕ МОЖЕТ ВЫЗВАТЬ ДИАРЕЮ И ДОБАВИТЬ ЛИШНИЕ ОБЪЕМЫ.

КОКОСОВОЕ МАСЛО В РАЦИОНЕ МОЖЕТ ВЫЗВАТЬ ДИАРЕЮ И ДОБАВИТЬ ЛИШНИЕ ОБЪЕМЫ.

КОКОСОВОЕ МАСЛО В РАЦИОНЕ МОЖЕТ ВЫЗВАТЬ ДИАРЕЮ И ДОБАВИТЬ ЛИШНИЕ ОБЪЕМЫ. Кокосовое масло сейчас начинает активно применяться в кулинарии, особенно в веганских рецептах и десертах. Однако споры о его пользе для организма все еще продолжаются.

Группа исследователей Боннского университета (Германия) опубликовала в издании «Molecular Metabolism» результаты исследования, которое показало, что то, как метаболизируется кокосовое масло в печени может вредить фигуре и вызывать расстройство желудка.

Дело в том, что кокосовое масло по сравнению с оливковым, например, состоит из жирных кислот с короткой цепью (всего 8-12 атомов углерода по сравнению с 18-ю у оливкового масла). Это приводит к тому, что они не сразу перерабатываются, а откладываются в жировые отложения. Экспериментируя с ферментами печени DGAT1 и DGAT2, которые отвечают за синтез жировых отложений, ученые определили, что они «предпочитают» цепи разной длины и отвечают за их синтез. Фермент DGAT1, который как раз «отвечает» за жирные кислоты со средней длиной цепи еще присутствует и в кишечнике. Поэтому если его концентрация в печени ниже нормы, то будет происходить накопление жировых отложений. А если употреблять такие жирные кислоты в избытке, как например в веганских тортах, то это приведет соответствующей в реакции в кишечнике и может вызвать расстройство желудка и диарею.

Текст: Юлия Долженкова.
Поделиться в социальных сетях: 
Долженкова Юлия Владимировна
Автор
Долженкова Юлия Владимировна
  • Образование: Балтийский Федеральный Университет им. И.Канта. Специальность: философия. Аспирантура по специальности «Теория аргументации».
  • Сфера профессиональных компетенций:
    теория информации, аргументация, логика, оздоровительные практики и здоровый образ жизни, журналистика, свободно владею английским языком.
Читайте также
РОССИЙСКИЕ УЧЕНЫЕ ОТКРЫЛИ НОВЫЙ УНИКАЛЬНЫЙ ПРИРОДНЫЙ АНТИБИОТИК

РОССИЙСКИЕ УЧЕНЫЕ ОТКРЫЛИ НОВЫЙ УНИКАЛЬНЫЙ ПРИРОДНЫЙ АНТИБИОТИК

Постепенное развитие резистентности (устойчивости)...
Читать
121
25.09.20 г.
ПРИЕМ ОМЕГА 3 ПОМОЖЕТ УМЕНЬШИТЬ БОЛЬ ПОСЛЕ ТРЕНИРОВОК

ПРИЕМ ОМЕГА 3 ПОМОЖЕТ УМЕНЬШИТЬ БОЛЬ ПОСЛЕ ТРЕНИРОВОК

Омега-3 – это полиненасыщенные жирные кислоты,...
Читать
49
19.02.21 г.
НОВАЯ ЦЕЛЬНОВИРНАЯ ВАКЦИНА ОТ COVID-19 ГОТОВИТСЯ К ВЫХОДУ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК

НОВАЯ ЦЕЛЬНОВИРНАЯ ВАКЦИНА ОТ COVID-19 ГОТОВИТСЯ К ВЫХОДУ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК

По заявлению «Интерфакс», в течение ближайших...
Читать
35
17.03.21 г.
Топ - 6
ГРИБКИ РОДА CANDIDA: ПОМОЖЕТ ЛИ ПИТАНИЕ И СОБЛЮДЕНИЕ ДИЕТЫ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ КАНДИДОЗА?

ГРИБКИ РОДА CANDIDA: ПОМОЖЕТ ЛИ ПИТАНИЕ И СОБЛЮДЕНИЕ ДИЕТЫ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ КАНДИДОЗА?

Дрожжевые грибки рода Candida – представители микробиома...
Читать
705
02.04.21 г.
СЛАВЯНОВСКАЯ И СМИРНОВСКАЯ: МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ ЖЕЛЕЗНОВОДСКА

СЛАВЯНОВСКАЯ И СМИРНОВСКАЯ: МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ ЖЕЛЕЗНОВОДСКА

«Славяновская» - одна из самых продаваемых «минералок»...
Читать
96
15.04.21 г.
«СИМПТОМ ОЧКОВ» - КРОВОИЗЛИЯНИЕ В ОБЛАСТИ ГЛАЗ: ПРИЧИНЫ И ТРЕВОЖНЫЕ ПРИЗНАКИ

«СИМПТОМ ОЧКОВ» - КРОВОИЗЛИЯНИЕ В ОБЛАСТИ ГЛАЗ: ПРИЧИНЫ И ТРЕВОЖНЫЕ ПРИЗНАКИ

Симптом очков (в некоторых источниках зарубежной...
Читать
425
02.04.21 г.
ЧТО ПРОИСХОДИТ С ОРГАНИЗМОМ ПРИ ОТКАЗЕ ОТ КУРЕНИЯ: ХРОНОЛОГИЯ ИЗМЕНЕНИЙ

ЧТО ПРОИСХОДИТ С ОРГАНИЗМОМ ПРИ ОТКАЗЕ ОТ КУРЕНИЯ: ХРОНОЛОГИЯ ИЗМЕНЕНИЙ

Курение – самая распространенная вредная привычка,...
Читать
917
02.04.21 г.
МОЖНО ЛИ НАУЧИТЬСЯ БЫТЬ ОПТИМИСТОМ?

МОЖНО ЛИ НАУЧИТЬСЯ БЫТЬ ОПТИМИСТОМ?

Знаете, чего нам больше всего не хватает в жизни?...
Читать
84
14.04.21 г.
Подписывайтесь на рассылку новых статей