В большинстве благополучных стран мира такое заболевание, как цинга, практически забыто, и вряд ли тот, у кого кровоточат десны по утрам, вспоминает именно о нем. Тем не менее, как показало исследование ученых Вашингтонского университета, опубликованное в новом выпуске «Nutrition Reviews», проблемы с деснами не всегда являются симптомами пародонтита и гингивита, иногда они свидетельствуют о недостатке в рационе определенных веществ.
Дёсны и уровень витамина С в организме
В статье представлен анализ 15 клинических стоматологических исследований, в которых приняли участие 1140 человек из шести стран. Дополнительно приведены результаты мониторинга здоровья и питания более чем 8000 жителей США.В итоге было установлено, что у тех участников, которые жаловались на кровоточивость десен при легком нажатии и прощупывании, а также на лопнувшие в глазах мелкие сосуды, был зафиксирован низкий уровень витамина С в организме. Увеличение же суточного потребления витамина С помогло устранить эти проблемы. Лучшие источники витамина С – не лимоны и апельсины, как думают многие, а квашеная капуста и черная смородина. Даже замороженная ягода сохраняет в себе достаточно много аскорбинки.
Текст: Юлия Долженкова.
