Медицина

Фисташки помогают при лишнем весе

“Столетник” | 15.09.2020

Включение небольшого количества орехов в рацион полезно для состояния кожи и сосудов, улучшает когнитивные функции, ускоряет метаболизм и т.д. Все это – давно доказанные факты. У каждого вида орехов есть дополнительные специфические свойства, и исследователи продолжают открывать все новые и новые.

40 граммов фисташек в день

Так, группа ученых Калифорнийского университета подтвердила, что ежедневное употребление около 40 граммов фисташек в день в комплексе с другими мероприятиями, нацеленными на борьбу с лишним весом, сделает ее значительно эффективнее.

Фисташки отличаются высоким содержанием лютеина, бета-каротина, фитостеринов, калия, витамина К и гамма-токоферола. Контрольное рандомизированное исследование показало, что регулярное употребление фисташек в рамках комплексной программы по снижению веса не только способствовало уменьшению массы тела у испытуемых, но и способствовало нормализации кровяного давления и увеличению концентрации альфа-каротина, бета-каротина и лютеина в плазме крови.

Кроме того, присутствие фисташек в ежедневном рационе поспособствовало изменению пищевых привычек: у испытуемых уменьшилась тяга к сладкому, повысилось употребление продуктов, богатых клетчаткой.

Это исследование опубликовано в журнале «Nutrients».

Текст: Юлия Долженкова.
0 комментариев 0
Загрузка комментариев...
Получайте последние новости!