/ ЭВИАН: ГОРОД ВО ФРАНЦИИ, ПРЕВРАТИВШИЙСЯ В БРЕНД

ЭВИАН: ГОРОД ВО ФРАНЦИИ, ПРЕВРАТИВШИЙСЯ В БРЕНД

ЭВИАН: ГОРОД ВО ФРАНЦИИ, ПРЕВРАТИВШИЙСЯ В БРЕНД Маленький французский городок Эвиан-ле-Бен не может похвастаться богатой историей. Здесь нет ни древнеримских терм, ни роскошных купален эпохи барокко. Но по иронии судьбы название именно этого курорта знает сегодня весь мир. Мы тоже каждый день видим его на прилавках наших магазинов, но редко покупаем бутылочки с этой этикеткой: дорого! Владельцам бренда «Evian» удалось сделать, казалось бы, невозможное – превратить обычную питьевую воду в изысканный и дорогой напиток.

Наша справка:

Эвиан-ле-Бен во Франции (Evian-les-Bains) – дословно «Эвианские бани» – бальнеологический курорт, расположенный на берегу Женевского озера, у подножья горы Шабле (Альпы). Известен своими гидрокарбонатно-натриевыми источниками с низкой степенью минерализации, вода из которых разливается в бутылки под маркой «Evian». Показаниями для отдыха и лечения на курорте являются:
  • Заболевания почек
  • Заболевания органов пищеварения
  • Нарушения обмена веществ
  • Заболевания нервной системы
  • Стрессы и усталость

Город-2.jpg

Святая Катерина, пошли мне дворянина!

История курорта Эвиан началась чуть больше 200 лет назад – в 1790 году, когда на берегу Женевского озера поселился некий граф по имени Жан Лезер, скрывавшийся от Французской революции (это сегодня Эвиан – во Франции, а тогда эти земли не входили в состав страны). Граф страдал от болезни почек, и местные жители посоветовали ему пить воду из источника Святой Катерины или Сент-Катрин. Источник действительно оказался чудодейственным, и доктора, лечившие графа, стали рекомендовать «Святую Катерину» всем своим пациентам. В 1807 году лечебные свойства источника были подтверждены официальной медициной, и на новоявленный курорт потянулись толпы страждущих. Для их удобства на озере был сооружен порт, а к самому городу была проложена новая дорога, соединившая его с Парижем и Миланом. Настоящий расцвет французская здравница пережила в конце 19 века: тогда здесь были построены роскошные частные виллы и отели, а на берегу озера появился театр и казино. Так, благодаря «Святой Катерине», маленький захолустный городок превратился в модный курорт, популярный у аристократической публики.

Велосипедисты.jpg

«Дорого, зато тухло!»

Попытки заработать на «Святой Катерине» начались сразу же, как только стало известно о целебных свойствах этой воды. С 1823 года женевский предприниматель Фальконе, выкупивший источник у бывших владельцев, начал разливать «Святую Катерину» по стеклянным бутылкам под маркой «Cachat. Evian» (в честь бывшего владельца этих земель – Кашá), а уже к концу 19 века бутылки с такой этикеткой продавались во всех уголках Европы.
Кстати, уже тогда многие понимали, что цена бутылки – неоправданно завышена, и что маркетинговой составляющей в ней больше, чем лечебной.
Вот, например, как писала об этом русская писательница-юморист Тэффи: «…французы всех перехитрили. Они разлили в бутылки чистую родниковую воду, назвали ее «Eau d’Evian» и разослали по всем заграницам. От времени она немного портится и тухнет, приобретая некий курортный оттенок, что наводит людей на мысль о ее целебности. У нас в лучших ресторанах воду эту подают по рублю за бутылку, и знатоки любят после обеда выпить стаканчик. Дорого, зато тухло!».

Набережная.JPG


Лечит или нет?

Впрочем, Тэффи ошибалась: никакого тухлого запаха, свойственного сероводородным источникам, в «Eau d’Evian» быть не могло. У нее – чистый родниковый вкус с тонкой сладковатой ноткой. Правда, говорить о целебности напитка тоже не представляется возможным: низкая степень минерализации переводит эту воду в разряд столовых (то есть питьевых), а не лечебных. Тем не менее, в ней присутствуют минеральные вещества. В частности, в состав воды входят:
  • Кальций – 80 мг/л
  • Магний – 26 мг/л
  • Натрий – 6,5 мг/л
  • Гидрокарбонаты – 360 мг/л
  • Хлориды – 6,8 мг/л
  • Сульфаты – 12,6 мг/л
  • Калий – 1 мг/л
Бутылки.jpg

Скажем прямо, этого недостаточно для того, чтобы напиток считался лечебным. Поэтому производители напитка делают упор на ее чистоту. Дескать, вода в Эвиан (Франция) течет прямиком с Альпийских гор, и, прежде чем выйти на поверхность, проходит через толщу горных пород как через фильтр. Но ведь то же самое можно сказать и о других родниках?

При чем здесь Голливуд?

На протяжении двух веков владельцы прибыльного водного бизнеса не раз менялись, и сегодня брендом Evian владеет всемирно известная компания «Данон». Именно эта компания ввела моду на употребление обычной питьевой воды и сделала бренд Evian частью поп-культуры. А произошло это во многом благодаря Голливуду. В 1978 году «Данон» начал поставлять свой напиток в США. Стеклянные бутылки с узнаваемой этикеткой начали выставляться на столы в дорогих ресторанах Нью-Йорка и Лос-Анджелеса, их покупали голливудские звезды, и они то и дело мелькали в голливудских фильмах. Сегодня хэштэг #evianwater является одним из самых популярных в инстаграмме: под ним можно найти тысячи фотографий звезд и модных блогеров, позирующих с бутылочкой «Evian». Так вода начала жить собственной жизнью, не связанной с курортом.

Вагончик фуникулера.jpg


Что посмотреть на курорте?

Ну а что же сам курорт? Он сегодня живет такой же неторопливой и размеренной жизнью, что и сто лет назад. Время здесь как будто остановилось, да и налет аристократизма никуда не делся. Чинные пожилые пары неспешно прогуливаются по пешеходной улице, вымощенной брусчаткой. Дорогие рестораны и магазины зазывают гостей. К вечеру богато одетая публика подъезжает на автомобилях к казино. А днем все – и местные жители, и гости города – стекаются к питьевым фонтанчикам, чтобы впрок набрать вкусной и полезной водички. Тем более, что у источника это можно сделать абсолютно бесплатно! Если вам повезет побывать на этом французском курорте, обязательно прокатитесь на старинном городском фуникулере. Вагончик идет от набережной озера в гору. Туристы поднимаются на нем, чтобы полюбоваться сверху панорамой города, а велосипедисты – чтобы затем спуститься вниз на горных велосипедах. Источники курорта используются только для питьевого лечения, но если вы захотите искупаться, то сделать это можно в подогреваемом бассейне «Piscine Evian» на берегу Женевского озера. И пусть родник, некогда носивший имя Святой Катерины, уступает по своим лечебным свойствам другим минеральным источникам, но в наше сумасшедшее время даже само пребывание в таком месте как Эвиан-ле-Бен – с его размеренным ритмом жизни и чистым горным воздухом –может принести существенную пользу здоровью!

Текст: Екатерина Маслова
Маслова Екатерина
Автор
Маслова Екатерина
  • Образование: Пятигорский Государственный лингвистический университет
  • Сфера профессиональных компетенций:
    журналист, автор журналов «Pro КМВ», «Кавказское гостеприимство», «Элитный Кавказ», «Туризм и Отдых». Эксперт по оздоровительному туризму, знаю все о курорте Кавказские Минеральные Воды. Живу в г. Ессентуки
УГЛЕКИСЛЫЕ ВАННЫ: ВСЕ ДЕЛО В «ВОЛШЕБНЫХ ПУЗЫРЬКАХ» УГЛЕКИСЛЫЕ ВАННЫ: ВСЕ ДЕЛО В «ВОЛШЕБНЫХ ПУЗЫРЬКАХ»
Если опустить руку в ванну с углекисло-минеральной водой, то кожа тут же покроется...
УНИКАЛЬНЫЕ ТРЕНАЖЕРЫ ДОКТОРА ЦАНДЕРА, ИЛИ ЧТО ТАКОЕ МЕХАНОТЕРАПИЯ? УНИКАЛЬНЫЕ ТРЕНАЖЕРЫ ДОКТОРА ЦАНДЕРА, ИЛИ ЧТО ТАКОЕ МЕХАНОТЕРАПИЯ?
Если вы видели фильм «Любовь и голуби», то наверняка запомнили сцену на курорте,...
ВИШИ ВО ФРАНЦИИ: КУРОРТ, СПЕЦИАЛИЗИРУЮЩИЙСЯ НА КРАСОТЕ ВИШИ ВО ФРАНЦИИ: КУРОРТ, СПЕЦИАЛИЗИРУЮЩИЙСЯ НА КРАСОТЕ
Женщинам это место знакомо по названию косметической марки Vichi. Историкам – по...
Поделиться в социальных сетях:
Читайте также
ПАМУККАЛЕ: КУРОРТ С ТЫСЯЧЕЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ

ПАМУККАЛЕ: КУРОРТ С ТЫСЯЧЕЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ

Если бы жители Малой Азии знали, как выглядит искрящийся на солнце снег, они никогда...
Читать
26.10.2020
ЕДЕМ ЗА ОБВОРОЖИТЕЛЬНОЙ УЛЫБКОЙ ВО ВЬЕТНАМ!

ЕДЕМ ЗА ОБВОРОЖИТЕЛЬНОЙ УЛЫБКОЙ ВО ВЬЕТНАМ!

Вьетнам манит туристов со всего мира своими волшебными пейзажами, достопримечательностями,...
Читать
20.02.2020
ЕСЛИ ПОСЛЕ ПЕРЕЛЁТА СБИЛСЯ РЕЖИМ

ЕСЛИ ПОСЛЕ ПЕРЕЛЁТА СБИЛСЯ РЕЖИМ

Сел в кресло самолета – и уже через несколько часов ты у моря.
Читать
21.04.2019
Топ - 6
ОБЛИВАНИЕ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ: ПРАВИЛА УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА

ОБЛИВАНИЕ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ: ПРАВИЛА УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА

Закаливание организма – комплекс мероприятий, направленных на укрепление иммунитета.
Читать
23.11.2020
УГЛЕКИСЛЫЕ ВАННЫ: ВСЕ ДЕЛО В «ВОЛШЕБНЫХ ПУЗЫРЬКАХ»

УГЛЕКИСЛЫЕ ВАННЫ: ВСЕ ДЕЛО В «ВОЛШЕБНЫХ ПУЗЫРЬКАХ»

Если опустить руку в ванну с углекисло-минеральной водой, то кожа тут же покроется...
Читать
23.11.2020
НАУЧИТЬ СЕБЯ УЧИТЬСЯ: РЕАЛЬНО ЛИ ЭТО?

НАУЧИТЬ СЕБЯ УЧИТЬСЯ: РЕАЛЬНО ЛИ ЭТО?

Современный мир всегда находится в движении, никогда не останавливается и не замирает.
Читать
23.11.2020
КОРОНАВИРУСНАЯ ИНФЕКЦИЯ (COVID-19): ОТКУДА ОНА ВЗЯЛАСЬ И ЧТО НАС ЖДЕТ? (ЧАСТЬ I)

КОРОНАВИРУСНАЯ ИНФЕКЦИЯ (COVID-19): ОТКУДА ОНА ВЗЯЛАСЬ И ЧТО НАС ЖДЕТ? (ЧАСТЬ I)

Возбудителем COVID-19 является вирус SARS-CoV-2. Это представитель семейства Coronaviridae,...
Читать
23.11.2020
ТРАДИЦИОННАЯ МЕДИЦИНА ЕВРОПЫ. АЛЛЕРГИЯ И ВОЗМОЖНОСТИ ГОМЕОПАТИИ. СТАТЬЯ 14

ТРАДИЦИОННАЯ МЕДИЦИНА ЕВРОПЫ. АЛЛЕРГИЯ И ВОЗМОЖНОСТИ ГОМЕОПАТИИ. СТАТЬЯ 14

Аллергология – современная и востребованная наука. Однако первые описания заболеваний,...
Читать
20.11.2020
ГРУППА КРОВИ: В ЧЕМ РАЗНИЦА? ОСОБЕННОСТИ ГРУППЫ КРОВИ ЧЕЛОВЕКА И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ЖИЗНЬ.

ГРУППА КРОВИ: В ЧЕМ РАЗНИЦА? ОСОБЕННОСТИ ГРУППЫ КРОВИ ЧЕЛОВЕКА И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ЖИЗНЬ.

Группа крови (ГК) — параметр, который полезно знать, но врачи редко о нем...
Читать
19.11.2020
Подписывайтесь на рассылку новых статей