/ ПОНЯТИЕ ОБ ОБМЕНЕ ВЕЩЕСТВ: ФАКТОРЫ ВЛИЯЮЩИЕ НА МЕТАБОЛИЗМ, ВОЗМОЖНЫЕ НАРУШЕНИЯ (ЧАСТЬ II)

ПОНЯТИЕ ОБ ОБМЕНЕ ВЕЩЕСТВ: ФАКТОРЫ ВЛИЯЮЩИЕ НА МЕТАБОЛИЗМ, ВОЗМОЖНЫЕ НАРУШЕНИЯ (ЧАСТЬ II)

ПОНЯТИЕ ОБ ОБМЕНЕ ВЕЩЕСТВ: ФАКТОРЫ ВЛИЯЮЩИЕ НА МЕТАБОЛИЗМ, ВОЗМОЖНЫЕ НАРУШЕНИЯ (ЧАСТЬ II) О таком понятии, как обмен веществ, обычно говорят в контексте похудения. Однако метаболизм – гораздо более обширная и важная тема. Слаженно протекающие обменные процессы в организме поддерживают нормальную работу иммунитета, всех органов и даже сдерживают процессы старения, помогают организму усваивать питательные вещества и освобождаться от продуктов жизнедеятельности, быстрее восстанавливаться после болезней и высоких нагрузок, стрессов и травм. Поэтому нарушение обменных процессов приводит к тяжелым болезням.

Факторы, влияющие на метаболизм

Общее понятие об обмене веществ включает и ряд факторов, влияющих на скорость обменных процессов, а их немало. Все, что поступает в наш организм с пищей, факторы активного и здорового образа жизни могут «разогнать» или «замедлить» метаболизм, что чревато множеством последствий.

Питание

Пожалуй, это главенствующий фактор в регуляции метаболизма. Ведь продукты – основной источник питательных веществ, получаемых организмом. Для поддержания нормального обмена веществ в рацион рекомендовано включать:
  • продукты с высоким содержанием витаминов, минералов – фрукты, овощи, зелень, крупы и др.
  • поддерживать оптимальное соотношение и баланс белков, жиров и углеводов. Если это соотношение не поддерживается, сокращается и тем более отсутствует один из этих фундаментальных компонентов, то метаболизм нарушается, причем процесс начинается на клеточном уровне и постепенно охватывает органы и системы организма, приводя к болезням.
  • конечно, среди углеводов и жиров есть более и менее полезные. Поэтому врачи рекомендуют сократить количество быстрых углеводов, содержащихся в сахаре, сдобе, сладостях, выпечке с большим содержанием маргарина. Не менее важно значительно ограничить транс-жиры, жареное, фритюр, даже если вы готовите овощи. Транс-жиры практически не участвуют в обмене веществ, отличаются возможностью образовывать бляшки на стенках сосудах, а это предрасполагающий фактор для развития сосудистых катастроф;
  • передозировка витаминов и минералов также опасна, как и их дефицит. Поэтому перед приемом любых пищевых добавок, поливитаминов, нужно проконсультироваться с врачом, оценить показания и исключить противопоказания для приема.

Спорт и физическая активность

Любая физическая активность «разгоняет» метаболизм. В ходе тренировки его скорость увеличивается в 8 раз. Поэтому физические тренировки – неотъемлемая часть программы похудения. Но если обратиться к общим понятиям об обмене веществ в организме, то такое воздействие носит временный характер и напрямую изменить основной обмен веществ не может. Тем не менее ускорение обмена веществ происходит не только во время тренировки, но и после. По некоторым данным, такая реакция может соблюдаться примерно от 30-35 минут до нескольких часов. Изменение скорости обменных процессов связано и с ростом мышечной массы. Ведь мускулатура – самая энергозатратная ткань. Этим можно объяснить тот факт, что людям со спортивным телосложением легче поддерживать нормальный вес. В этой группе меньше риски обменных нарушений.

group-aerobics-class-workout.jpg

Образ жизни и метаболизм

На обмен веществ влияют и факторы образа жизни человека. Среди них можно выделить наиболее и наименее значимые. Но все они в той или иной степени влияют на обмен веществ:
  • Режим дня и сна
Циркадные ритмы (биологические часы) – еще одна важная составляющая понятия основного обмена веществ. Этим ритмам подчиняется выработка гормонов, регуляция всех биологических процессов. И нарушение этих ритмов может стать причиной серьезных последствий для организма. Мелатонин – гормон сна, вырабатывающийся в темное время суток, но если его недостаточно, то по цепной реакции начинает страдать выработка других гормонов. А как известно, именно они регулируют обмен веществ и многие защитные реакции.
  • Стресс
Жизнь полна стрессов, и во время стрессовой реакции (особенно при хроническом, длительном стрессе) в кровь выбрасывается кортизол – гормон, при повышенной концентрации которого начинает страдать мышечная ткань и стимулируется набор жировых отложений. Повышенные концентрации кортизола влияют на уровень тестостерона, что мешает усвоению кальция и других минералов.
  • Свежий воздух
Качество «уличного» и «домашнего» воздуха отличается. И регулярные прогулки на свежем воздухе, то есть на улице, способствуют ускорению обменных процессов, особенно если прогулки совместить с физическими упражнениями.
  • Вредные привычки: алкоголь и курение
Злоупотребление алкоголем негативно влияет на состояние организма и может в существенной степени ухудшать скорость и качество обменных процессов. Объяснить это можно не только образом жизни людей, злоупотребляющих алкоголем, но и влиянием спиртосодержащих напитков на работу и состояние органов. В первую очередь страдает работа печени, которая играет беспрецедентную роль в выведении токсинов. У людей, злоупотребляющих алкоголем, часто отмечаются дефицитные состояния: не хватает магния, калия и кальция.

oykaz-ot-alkogolya-i-kureniya.jpg


Тревожные симптомы

Существует ряд симптомов, указывающих на нарушения обмена веществ. И признаки зависят от того, какой вид метаболизма нарушен. В прошлом материале мы говорили об общих понятиях обмена веществ, рассказывали о видах метаболизма. Что происходит при нарушении того или иного вида обмена веществ?
  • При нарушениях в углеводном обмене
Изменяется вес (ожирение или истощение), повышается уровень сахара в крови, появляется отечность, сонливость, одышка и другие симптомы. Такие нарушения чреваты развитием метаболического синдрома.
  • При сбое в белковом обмене
Снижается аппетит, страдает работа пищеварительного тракта, иммунитета, могут появляться боли в области почек, суставах и мышцах. Нарушение этого вида обмена веществ приводит к задержке физического развития и снижению интеллектуальных способностей у детей.
  • При нарушениях в жировом обмене
Появляются проблемы с кожей, сердцем, артериальным давлением. Нередко формируются гиповитаминозы, ожирение или, наоборот, истощение.
  • Сбои в водно-солевом обмене
Чреваты отложением солей в суставах, отечностью и дерматологическими заболеваниями, обезвоживанием организма.

Признаки нарушений метаболизма часто не являются специфичными и могут оставаться без должного внимания. Тем не менее появление хронической усталости, раздражительности, изменение веса, проблемы с кожей, волосами и ногтями могут указывать на нарушение обмена веществ, поэтому необходима консультация врача (терапевта или эндокринолога) и соответствующее обследование. Кардинально изменить обмен веществ не получится, ведь на его скорость влияет множество факторов, которые неуправляемы, например, возраст. Однако возможно его поддерживать в состоянии баланса и не допускать грубых нарушений до самых преклонных лет.

Текст: Юлия Лапушкина.
Поделиться в социальных сетях: 
Лапушкина Юлия Сергеевна
Автор
Лапушкина Юлия Сергеевна
  • Образование: ВолГМУ (Волгоградский Медицинский Университет)
  • Сфера профессиональных компетенций:
    Врач-стоматолог, консультант по здоровому питанию, ГВ, детскому, женскому и мужскому здоровью, профилактике болезней, здоровому образу жизни и активному долголетию.
ДИЕТА ПО ГРУППЕ КРОВИ: ЕСТЬ ЛИ В НЕЙ СМЫСЛ И РЕЗУЛЬТАТ? ДИЕТА ПО ГРУППЕ КРОВИ: ЕСТЬ ЛИ В НЕЙ СМЫСЛ И РЕЗУЛЬТАТ?
Какая диета самая лучшая? Та, что позволит похудеть,...
Читать
6
Сегодня
ПРИЧИНЫ РВОТЫ, СИЛЬНОЙ СЛАБОСТИ И ДРУГИХ СИМПТОМОВ (ЧАСТЬ II) ПРИЧИНЫ РВОТЫ, СИЛЬНОЙ СЛАБОСТИ И ДРУГИХ СИМПТОМОВ (ЧАСТЬ II)
Рвота – защитная реакция организма, рефлекторное...
Читать
17
Сегодня
СЕРДЦЕ: СТРОЕНИЕ, КЛАПАНЫ И РАБОТА ОРГАНА СЕРДЦЕ: СТРОЕНИЕ, КЛАПАНЫ И РАБОТА ОРГАНА
Сердце – тонко настроенный орган, который служит...
Читать
17
06.05.21 г.
Читайте также
ВИТАМИНЫ ДЛЯ ПОЛОСТИ РТА: КАКИЕ НУЖНЫ, КАК ОНИ РАБОТАЮТ?

ВИТАМИНЫ ДЛЯ ПОЛОСТИ РТА: КАКИЕ НУЖНЫ, КАК ОНИ РАБОТАЮТ?

Витамины – незаменимые биологически активные...
Читать
369
03.02.21 г.
Топ - 6
ПРИЧИНЫ РВОТЫ, СИЛЬНОЙ СЛАБОСТИ И ДРУГИХ СИМПТОМОВ (ЧАСТЬ II)

ПРИЧИНЫ РВОТЫ, СИЛЬНОЙ СЛАБОСТИ И ДРУГИХ СИМПТОМОВ (ЧАСТЬ II)

Рвота – защитная реакция организма, рефлекторное...
Читать
105
07.05.21 г.
КРАПИВА: ЦЕННОЕ ЛЕКАРСТВО И СУПЕРФУД

КРАПИВА: ЦЕННОЕ ЛЕКАРСТВО И СУПЕРФУД

Это жгучее растение не так-то просто взять в...
Читать
109
06.05.21 г.
ЗДОРОВОЕ СЕРДЦЕ. МОЖЕТ ЛИ ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ БЫТЬ ВКУСНЫМ?

ЗДОРОВОЕ СЕРДЦЕ. МОЖЕТ ЛИ ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ БЫТЬ ВКУСНЫМ?

Интервью д.м.н. Василия Васильевича Кашталапа
Читать
7239
20.04.21 г.
СИДЯЧИЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ: ПОСЛЕДСТВИЯ ДЛЯ ФИЗИЧЕСКОГО И ПСИХИЧЕСКОГО ЗДОРОВЬЯ

СИДЯЧИЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ: ПОСЛЕДСТВИЯ ДЛЯ ФИЗИЧЕСКОГО И ПСИХИЧЕСКОГО ЗДОРОВЬЯ

Сидячий образ жизни становится серьезной проблемой...
Читать
403
26.04.21 г.
МИНДАЛИНЫ: ЧТО ЭТО ТАКОЕ, ВИДЫ МИНДАЛИН И ОСОБЕННОСТИ ФИЗИОЛОГИИ

МИНДАЛИНЫ: ЧТО ЭТО ТАКОЕ, ВИДЫ МИНДАЛИН И ОСОБЕННОСТИ ФИЗИОЛОГИИ

Миндалины (гланда) – это не орган, а скопление...
Читать
221
04.05.21 г.
Подписывайтесь на рассылку новых статей