/ СЧАСТЬЯ ПОЛНАЯ ТАРЕЛКА: ЧТО ЕСТЬ, ЧТОБЫ РАДОВАТЬСЯ ЖИЗНИ

СЧАСТЬЯ ПОЛНАЯ ТАРЕЛКА: ЧТО ЕСТЬ, ЧТОБЫ РАДОВАТЬСЯ ЖИЗНИ

СЧАСТЬЯ ПОЛНАЯ ТАРЕЛКА: ЧТО ЕСТЬ, ЧТОБЫ РАДОВАТЬСЯ ЖИЗНИ

Рацион питания человека сказывается не только на здоровье его тела, но и духа. Все дело в химических реакциях, которые протекают в организме, и в питательных веществах, которые могут по-разному влиять на происходящие процессы.

Гормоны счастья

Наше душевное состояние, главным образом, регулируют гормоны серотонин и дофамин. Серотонин отвечает за настроение и качество сна. Низкий уровень этого гормона связан с депрессией и ожирением «по верхнему типу».

Дофамин управляет мотивацией, вниманием и моральным удовлетворением. С притоком дофамина связано удовольствие, которое мы испытываем при достижении целей. При недостатке этого гормона развивается потеря интереса.

И хорошее настроение не покинет больше нас

Составляя свое меню из определенных продуктов, можно дополнительно стимулировать выработку серотонина и дофамина. В первую очередь, на вашем столе должны быть богатые сложными углеводами фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. Сложные углеводы — полисахариды — состоят из большого числа соединенных вместе молекул глюкозы. Это крахмал, который постепенно распадается в кишечнике до моносахаридов. В результате процесса уровень сахара в крови поднимается постепенно и сохраняется на протяжении продолжительного времени, а значит, мы чувствуем себя сытыми и довольными.

Кроме того, сложные углеводы косвенно помогают с выработкой серотонина, который поступает с продуктами питания, содержащими триптофановую кислоту (яйца, жирная рыба и горький шоколад). Особенно полезно лакомиться ими вместе с углеводами.

Глазунья, болтунья и омлет

AR-190629992.jpg

Яйца обязательно должны быть в вашей тарелке, если вы хотите пребывать в благостном состоянии. В этом супер продукте в оптимальном соотношении содержатся необходимые организму жиры, белки и витамины группы В, которые способствует нормальной работе мозга и защищают от развития депрессии. Согласно результатам исследований, недостаток витамина В может привести к снижению производства в организме химических веществ, отвечающих за приятные ощущения, и вызвать усталость. Витаминов группы В много в цельнозерновых и молочных продуктах, красном мясе, бобах, бананах, зеленых овощах и свекле.

К слову, диета с низким содержанием фолиевой кислоты (витамин B9) может увеличить вероятность развития депрессии, особенно у пожилых людей. Фолатом богаты зеленые овощи, цитрусовые, печень и бобовые.

Незаменимые омега-3

Жирная рыба, включая лососину, сардины, форель и скумбрию содержит Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты, которые важны для работы мозга и взаимодействия серотонина и дофамина. Рыба и морепродукты также являются источником цинка, который задействован почти во всех процессах работы мозга. Так, некоторые научные работы выявили связь между недостатком этого минерала и агрессивностью и депрессией.

Счастье в кишечнике

jpg_2000_4b2552e6-abda-42e7-8724-3fd1a3186339.jpg

Более 90% серотонина вырабатывается в кишечнике, поэтому его нормальное функционирование — обязательное условие для хорошего настроения. Здоровому пищеварению помогут пре- и пробиотики, овощи, дополнительные источники клетчатки. Пробиотики — это живые бактерии и дрожжи, содержащиеся в ферментированных и кисломолочных продуктах: квашеная капуста, кимчи, «живые» йогурты, кефир.

Пребиотики содержатся в сложных углеводах, которые мы не можем переварить, но которые расщепляются лакто- и бифидобактериями и поэтому благотворно влияют на состояние микробиоты. Много пребиотиков в овсяной крупе, бананах, бобовых, ягодах, луке и спарже.

Режим для счастья

Питание по режиму на протяжении всего дня поддерживает нормальный уровень глюкозы в крови. При длительных промежутках между приемами пищи его уровень понижается, вызывая раздражительность и агрессию. Переедание, которое практически неизбежно следует, если человек зверски голоден, наоборот, приводит к сонливости и потере работоспособности.

А счастье было так возможно

Здоровое питание — это питание счастливого человека и наоборот. Если дурное настроение стало постоянным вашим спутником, задумайтесь, а правильно ли вы питаетесь?

Автор: Светлана Иванова

Поделиться в социальных сетях:
Читайте также

КРУПЫ: КАЖДОМУ СВОЯ

Чтобы получить максимум пользы из крупяных блюд, лучше использовать цельнозерновые...
ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ ПРИ АЛЛЕРГИИ

ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ ПРИ АЛЛЕРГИИ

Лучший способ избежать симптомов пищевой аллергии – держаться подальше от самих аллергенов....

ВЫРУЧАЕТ НАС ВСЕГДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ ЕДА

Картофель – «первый парень» и на столе, и в огороде.  
Топ - 6
ЧТО ТАКОЕ ФАРИНГИТ? – КОГДА ГОРЛЫШКО БОЛИТ!

ЧТО ТАКОЕ ФАРИНГИТ? – КОГДА ГОРЛЫШКО БОЛИТ!

Для фарингита типична боль в горле. Заболевание представляет собой болезненное воспаление...
ФЛАВОНОЛЫ ИЗ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ПОМОГУТ В БОРЬБЕ С ГИПЕРТОНИЕЙ

ФЛАВОНОЛЫ ИЗ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ПОМОГУТ В БОРЬБЕ С ГИПЕРТОНИЕЙ

Флавонолы — это биоактивные соединения, содержащиеся в чае, семечковых фруктах, ягодах,...
ГЛАВНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ СЕРДЦА

ГЛАВНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ СЕРДЦА

Питание и здоровье сердца и сосудов: в чем заключается взаимосвязь. Продукты, необходимые...
РЕГУЛЯТОРНЫЕ ПЕПТИДЫ. ЗАЧЕМ НАМ НУЖНЫ ПРЕПАРАТЫ, СПОСОБНЫЕ ДОТЯНУТЬСЯ ДО КАЖДОЙ КЛЕТОЧКИ ОРГАНИЗМА?

РЕГУЛЯТОРНЫЕ ПЕПТИДЫ. ЗАЧЕМ НАМ НУЖНЫ ПРЕПАРАТЫ, СПОСОБНЫЕ ДОТЯНУТЬСЯ ДО КАЖДОЙ КЛЕТОЧКИ ОРГАНИЗМА?

Фармацевтика развивается бурными темпами. Ученые находят все новые вещества и способы...
ОБНАРУЖЕНО, ЧТО ОБЫЧНЫЕ ОПОЛАСКИВАТЕЛИ ДЛЯ РТА БЫСТРО ОБЕЗВРЕЖИВАЮТ КОРОНАВИРУС

ОБНАРУЖЕНО, ЧТО ОБЫЧНЫЕ ОПОЛАСКИВАТЕЛИ ДЛЯ РТА БЫСТРО ОБЕЗВРЕЖИВАЮТ КОРОНАВИРУС

Группа ученых-микробиологов из Пенсильванского медицинского колледжа (США)...
САМЫЙ ЛУЧШИЙ ТРЕНЕР – ЭТО СОБАКА. ВЫ УДИВИЛИСЬ?

САМЫЙ ЛУЧШИЙ ТРЕНЕР – ЭТО СОБАКА. ВЫ УДИВИЛИСЬ?

Ежедневные прогулки с питомцем могут превратиться в занимательный фитнес – это лучший...
Подписывайтесь на рассылку новых статей