23.04.2019 Комментариев: 0
Памяти Георгия ДАНЕЛИИ Народный артист СССР и лауреат Государственной премии СССР Георгий Николаевич Данелия – легендарный кинорежиссер и сценарист, создатель культовых картин, составивших золотой фонд советского и российского кинематографа. Нет, наверное, в нашей стране человека, который хотя бы раз не посмотрел «Афоню», «Кин-дза-дза», «Слезы капали», «Я шагаю по Москве», «Мимино» и др.
04.04.2019 Комментариев: 0
20.03.2019 Комментариев: 0
Все статьи
08.10.2018 Комментариев: 0
…ЧТО любители супов обычно отличаются и более гармоничной фигурой. Суп дает организму энергию и тепло, активизирует обмен веществ и кровообращение, восстанавливает баланс жидкости, от которого зависит уровень артериального давления. Это отличная профилактика гастритов и холециститов.
Все статьи
05.10.2017 Комментариев: 0
В начале октября в рамках благотворительного проекта для семей, в которых дети больны раком — «Книга в помощь», выходит переизданная повесть о маленьком пациенте Чудике.
Все статьи
ИСКУССТВО БЫТЬ ЗДОРОВЫМ - Рецепты от природы
ПОБЕДА НАД ГАЙМОРИТОМ

ПОБЕДА НАД ГАЙМОРИТОМ

Не игнорируйте лекарственные препараты. Среди читателей «Столетника» немало противников медикаментозного лечения. Но есть случаи, когда без «химии» не обойдешься,  – и гайморит как раз к таким относится. Принимайте препараты, которые назначит вам врач, – сейчас выписывают антибиотики нового поколения, они дорогие, но эффективные.

Ну и, наконец, обязательно делайте промывание гайморовых пазух. Я предлагаю такой способ. Возьмите горячую воду (чтобы с трудом можно было терпеть), добавьте в нее морскую соль из расчета 1 ч. л. без верха на 200 г (стакан) воды, йод (2–3 капли на стакан), залейте смесь в заварочный чайник с узким носиком. Наклонитесь над раковиной или ванной, поверните голову. В ту ноздрю, что выше, вставьте носик чайника и начинайте потихоньку вливать содержимое, так чтобы вода протекала через носоглотку и придаточную пазуху и вытекала из другой ноздри (дышим ртом). Затем поменяйте положение и промойте тем же образом другую ноздрю. Снова поменяйте ноздри. И так несколько раз – чтобы в каждую ноздрю было залито примерно поровну. Когда чайник опустеет, наклоните голову вниз, чтобы из носа вылились остатки. Сморкаться не рекомендуется.

Первые две недели промывайте пазухи дважды в день, затем достаточно одного. Через 2–3 недели перестаньте добавлять йод, оставьте для раствора одну соль. Общая длительность лечения – несколько месяцев, а в идеале это нужно делать постоянно - в гигиенических и профилактических целях. Правда, воду тогда нужно использовать не горячую, а просто теплую.

А.В. ГОЛОВКОВ,

352909, Краснодарский край, г. Армавир, а/я 900

Комментарий специалиста:

- Рецепт и советы хорошие. Только помните:  если в носоглотке есть полипы, а в гайморовой пазухе киста, то вода для промывания должна быть теплой, а не горячей.

КАПУСТНАЯ ПОРА

Осень – самое время для квашения капусты. Если капусту правильно приготовить, хранить и употреблять, то она является богатейшим источником витамина С. А еще в квашеной капусте содержится редкий витамин В12, способствующий повышению умственной активности, улучшению настроения, стрессоустойчивости.

Традиционный способ: на 10 кг шинкованной капусты берут 300 г моркови и 250 г соли.

Я же часто готовлю «капусту-трехдневку».

Рецепт. Рассол: в 1 л воды добавить 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, морковь.

Капусту нашинковать, перемешать с тертой морковью – без соли. Плотно уложить в трехлитровую банку, залить горячим рассолом, прикрыть и поставить на три дня в миску, чтобы во время брожения было куда выливаться рассолу. Капусту периодически протыкать деревянной палочкой до дна – для удаления газа. Через три дня поставить банку в холодильник.

Комментарий специалиста:

- Воду можно использовать кипяченую теплую, а вместо сахара – мед. Правда, процесс заквашивания тогда  будет длиться 5-7 дней, но зато сохранятся витамины.

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ

Многие страдают непереносимостью молока, но стоит ли отказываться от него совсем? Ведь это самая сбалансированная еда. Можно постепенно приучить организм к молоку, начиная с небольших доз, в составе блюд или напитков – в омлете, каше, чае, кофе, какао и т. д. Вот несколько простых, но вкусных и полезных рецептов, которые помогут разнообразить повседневный стол.

Молоко с творогом, яблоками и тыквой

Потребуется: 4 стакана молока, 2 ст. л. измельченной сырой тыквы, 1 ст. л. натертого яблока, 1 ст. л. меда, 150–200 г творога.

Творог протереть через сито, смешать с измельченной тыквой и яблоком, добавить мед, влить кипяченое молоко. Массу взбить. Подавать охлажденной.

Молоко с рисовым отваром и изюмом

Потребуется: 2 стакана молока, 1 стакан воды, 2 ст. л. риса, 3 ст. л. изюма, 1 ст. л. измельченных ядер грецких орехов, соль по вкусу.

Рис перебрать, промыть, замочить в воде на 20 мин., добавить соль и, не сливая воду, варить до готовности. Сваренный рис протереть через сито вместе с отваром, добавить молоко, промытый изюм, орехи. Смесь тщательно перемешать.

Эг-ноги

Это молочно-фруктовые коктейли с добавлением яичного желтка. Получается сытно, вкусно и полезно. Готовят эг-ноги в миксере.

Банановый эг-ног

Потребуется: 1 банан, лимонный сироп – 20 г, молоко – 50 г, 1 свежее яйцо.

Яйцо с сиропом взбить в миксере, добавить молоко и мелко нарезанный банан, добавить колотый лед (по желанию), дать отстояться.

Горячий медовый эг-ног

Потребуется: горячее молоко – 50 г, подогретый мед – 30 г, малиновый сироп – 10 г, сахар – 10 г, 1 яичный желток.

Желток растереть с сахаром, добавить остальные компоненты, взбить в миксере.

Спасибо редакции за конкурс «Столетник на даче», давший нам возможность познакомиться со многими интересными рецептами и поделиться собственным опытом!

С.Р. ЦАРЬКОВА,

392000, г. Тамбов, ул. Володарского, д. 2, кв. 29

И НИКАКИХ ДИЕТ!

Нельзя не признать, что в последние годы наша жизнь стала сытнее. Отчасти поэтому россияне все увереннее набирают лишние килограммы. Встретив недавно свою знакомую, не сдержалась: «Как же ты подобрела!» «Ты знаешь, - ответила она, - за два отпуска набрала 7 кг на курортах, там же «все включено», в том числе булочки, торты, пирожные, пахлава…»

Худеть моя  знакомая решила при помощи проверенного сибирского средства – гриба-трутовика листвичного, или агарика, традиционно применяемого как мочегонное, слабительное и очищающее снадобье. На самом деле этот гриб обладает множеством целебных свойств, которые признавали еще Ибн Сина, Плиний, Парацельс, Гален. К сожалению, современная медицина мало использует трутовик, в аптеках его не продают. А между тем агарик применяется при множестве заболеваний: астме, язве желудка, легочных заболеваниях (включая туберкулез), заболеваниях печени. Трутовик гонит мочу и месячные, эффективен при онкологии – когда развивается асцит, лимфостаз, опухоли 12-перстной кишки, груди, языка, зоба. В сочетании с каменным маслом им лечат сахарный диабет, атеросклероз, энцефалопатию, мочекаменную болезнь, выводят лямблии. Кроме того, трутовик обладает успокаивающим действием.

Итак, вот сам рецепт. 1 ст. л. измельченного гриба залить 1,5 стаканами кипятка и оставить на ночь в термосе, утром процедить. Принимать по 1 ст. л. трижды в день за 20–30 мин.  до еды.

Знакомая, о которой я говорила вначале, пила настой 5 месяцев и избавилась от лишнего веса, не прибегая к диетам. В следующий отпуск взяла с собой спасительный агарик – и вес остался в норме.

Е.А. ТКАЧЕНКО,

664007, г. Иркутск, а/я 36

Комментарий специалиста:

- Древесных грибов несколько десятков видов. Не ошибитесь, чтобы не отравиться. Например, химический состав трутовика настоящего (Fomes fomentarius) мало изучен. Ранее его применяли в хирургии как кровоостанавливающее средство. Поэтому использовать его для снижения веса, причем длительный срок, может быть опасно. Лучше контролировать аппетит и есть меньше сладкого и мучного.

ЦВЕТОК СПАСЕТ ОТ ДЕПРЕССИИ

Речь идет о настурции – однолетнем садовом растении; еще его называют капуцином. В народной медицине применяется как бактерицидное, отхаркивающее, мочегонное, антисклеротическое, сосудорасширяющее средство.

При ишемии, атеросклерозе, а также депрессии и упадке сил 2 ст. л. измельченной свежей травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 2 ст. л. 3–4 раза в день до еды.

При остром и хроническом бронхите с трудным отхождением мокроты, бронхиальной астме, пневмонии, эмфиземе легких 1 дес. л. свежевыжатого сока настурции принимать трижды в день до еды.

При мочекаменной болезни 3 ст. л. свежей измельченной травы залить стаканом кипятка, подержать на огне 5 минут, настоять час, процедить. Принимать по 2–3 ст. л. 4 раза в день за 30 мин. до еды.

При гнездном облысении приготовить смесь из свежего сырья – по 100 г листьев настурции и листьев крапивы.  1 ст. л. измельченного корня лапчатки гусиной залить 0,5 л водки, настаивать в темном месте 2 недели, процедить. Настойку втирать в кожу головы через день за 30 мин.  до мытья головы. Можно заменить свежевыжатым соком настурции. Курс – три недели.

Н.С. КОЗЫМАЕВА,

654018, г. Новокузнецк, а/я 7519

Комментарий специалиста:   

- В Германии производят галеновые препараты из настурции большой, которые применяются при инфекционных болезнях, поражающих почки и мочеточники, а также при бронхите. В народной медицине свежие листья используют как кровоочистительный весенний салат и -  хотя и редко -  как охлаждающая примочка на раны. На родине настурции, в Перу, уже с древних времен используют свежие листья для обработки самых разных ран, особенно инфицированных.

Однако не забывайте о предосторожности! Слишком большое количество листьев в салате может спровоцировать раздражение желудка и кишечника, а также почек.

Применение препаратов из настурции иногда вызывает снижение устойчивости к алкоголю.

 

 

 

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи

Искать
Сообщества:
ИСКУССТВО БЫТЬ ЗДОРОВЫМ
Конкурсы
01.04.2015 Комментариев: 0
Выиграй 150 000 руб.! Подарки победителям, бонусы всем!
Все конкурсы Голосование

Как много вы спите?

Загрузка результатов голосования. Пожалуйста подождите...
Все голосования
Блоги
Если заглянуть внутрь человека, то хирург увидит одно, а остроумный художник обнаружит совсем другое.
Все мы знаем, что медицинское обслуживание в нашей стране, мягко говоря, разное. Как пациенту добиться того, чтобы его положили в больницу, которая гарантирует достойное лечение?
08.05.2014 Комментариев: 0
Не могу не поделиться с нашими пользователями подсказками от врача, который знает, как нас "разводят" в аптеках на дорогие покупки.
Минувший день космонавтики я отметила как полагается. Полетом на вертолете над Ново-Иерусалимским монастырем.
Все блоги Теги Все теги
2011 © Все права защищены
Карта сайта
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика