Шансов набрать вес на молоке с пониженным содержанием жира у ребенка больше, чем на цельном, показали последние исследования американских диетологов.
Ученые обнаружили, что у здоровых двухлеток, которые регулярно пьют обезжиренное молоко, шансы поправиться на 57 % выше, чем у их сверстников, которым родители дают цельное молоко. В ходе исследования родители 11 тысяч детей сообщили, молоко какой жирности они дают своим детям в качестве основного напитка – обезжиренное, 1-2 % жирности или цельное. Через два года выяснилось, что молоко пониженной жирности не только не помогает контролировать вес, но и способствует набору лишних килограммов.
Ученые считают, все дело в том, что выпив обезжиренного молока, ребенок не ощущает себя сытым. А вот цельный напиток дает детям чувство удовлетворения и удерживает их от безудержного поедания действительно нездоровых продуктов – печенья и пирожных.
Специалисты вообще не рекомендуют родителям выбирать для детей обезжиренные продукты – по крайней мере, до 5 лет. Обезжиривание снижает питательную ценность еды – в том же молоке пониженной жирности при нормальном уровне кальция снижено содержание витамина А, оно не содержит достаточного количества калорий.
По данным Департамента здравоохранения, детям в возрасте от 1 до 3 лет нужно выпивать в день стакан молока, чтобы покрыть дневную норму кальция в 350 мг.
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи