31.05.2017 Комментариев: 0
Новый телевизионный проект «Ты супер!» в одночасье стал одной из самых рейтинговых программ канала НТВ. Еще бы, такого трогательного и душевного проекта на нашем телевидении до сих пор не было, ведь соревнуются в нем талантливые дети – воспитанники детских домов, интернатов, дети из приемных семей. Об этом проекте и о многом другом мы поговорили с членом жюри конкурса «Ты супер!», известной певицей, исполнительницей золотых хитов группы «Мираж» Маргаритой Суханкиной.
14.02.2017 Комментариев: 0
Все статьи
25.04.2017 Комментариев: 0
Нут – растение из семейства бобовых. Из него можно приготовить множество оригинальных и вкусных блюд, а также он является отличным источником белка, поэтому его чаще всего готовят вегетарианцы. А зря! Мясоедам он тоже был бы очень полезен. Почему? Сейчас расскажем
Все статьи
Разное - Еда
Продукты, снижающие холестерин

Продукты, снижающие холестерин

Диета поможет снизить уровень холестерина в крови, причем для этого не придется отказываться от сосисок и яичницы!

Плохой хороший холестерин
 
Прежде всего, вспомним, что холестерин выполняет в организме множество важных функций, в том числе необходим для строительства клеточных мембран, производства гормонов и нормальной работы нервной системы.
 
Но если холестерина слишком много, он начинает откладываться на стенках сосудов, сужая и повреждая их. Причем холестерин бывает как «хороший», высокой плотности, так и «плохой», низкой плотности.
 
Чтобы выяснить, все ли в порядке у вас с холестерином, нужно сдать кровь на липидный профиль. Сдавать анализ нужно раз в 5 лет в возрасте от 35 лет. Нормальным считается содержание общего холестерина в пределах 5 ммоль/л. 
 
Если показатель выше, то нужно задуматься – а правильно ли вы питаетесь. На первых порах, чтобы снизить уровень холестерина, достаточно изменить стиль питания. При слишком высоких показателях врач может прописать статины. 
 
Диета предполагает, что вы в целом стараетесь есть меньше жиров, в первую очередь животного происхождения, и больше двигаетесь. Но есть тут интересные подробности. Некоторые продукты и вещества обладают способностью понижать уровень холестерина.   
 
Клетчатка
 
Растворимая клетчатка (пектины, инулины, камеди) адсорбирует холестерин и выводит его из организма.
 
Способность растворимой клетчатки снижать уровень «плохого» холестерина доказана многочисленными исследованиями.  Дневная норма – 18 г в день. Ее можно получить из овса, фруктов, сои и других бобовых, яблок, цитрусовых.
 
Совет. Замените в меню белый хлеб на ржаной с отрубями. Купите клетчатку и добавляйте в йогурт или кефир.
 
 
Миндаль, пекан, грецкие орехи, арахис тоже снижают уровень холестерина. Ученые связывают это с растительными стеринами и мононенасыщенными жирными кислотами, содержащимися практически во всех видах орехов. Кроме того, в орехах много все той же клетчатки. 
 
Диетологи рекомендуют съедать в день по 8-10 штук, или 25-50 г орехов в день, чтобы снизить уровень холестерина низкой плотности на 5 %.
 
Совет. Ешьте орехи в натуральном виде, несоленые, нежареные и без специй.
 
Соя
 
Соевое молоко и йогурты, соевые бобы и тофу тоже позитивно влияют на здоровье сосудов. Во-первых, соевый белок несколько понижает уровень общего холестерина в крови, во-вторых, за счет замены продуктов животного происхождения соевыми уменьшается количество насыщенных жирных кислот, которые мы получаем с едой. 
 
Совет. Выпивайте за день 0,5 литра соевого молока или йогурта.
 
Оливковое масло
 
Не влияет непосредственно на уровень холестерина крови, зато за счет повышенного содержания полиненасыщенных кислот омега-3 защищает сосуды от образования холестериновых бляшек, тем самым препятствуя развитию атеросклероза.
 
Исследования показали, что две ложки оливкового масла в день на протяжении 6 недель снизили уровень холестерина на 8 %. 
 
Совет. Оливковое масло можно заменить льняным или рапсовым.
 
Овес
 
В овсе есть моносахарид бета-глюкан, который внутри кишечника образует своеобразный гель, впитывающий холестерин, который затем выводится из кишечника. За три месяца можно снизить холестерин на 5 %.
 
Дневная норма – 3 г бета-глюкана. Это тарелка овсяной каши и три овсяные лепешки. 
 
Совет. Главное – регулярность, тогда будет заметен эффект.
 
4 вопроса о холестерине
 
Помогают ли снизить холестерин рыба и овощи-фрукты?
 
Эти вещества непосредственно уровень холестерина не снижают, но вносят свой вклад в достижение конечной цели – оздоровление сердца и сосудов. 
 
Морская рыба, как и оливковое масло, содержит омега-3, препятствующую воспалению стенок сосудов, образованию тромбов и нормализующую сердечный ритм. Особенно много омега-3 в жирной рыбе – макрели и семге.
 
Фрукты и овощи – это клетчатка и антиоксиданты, которые также позитивно влияют на состояние сосудов. 
 
Придется ли отказаться от сосисок, сыра и стейков?
 
Повышение холестерина часто провоцируют животные жиры, которых много и в сосисках, и в сыре. Но это не значит, что от них нужно совсем отказаться. Главное – не превышать разрешенную дневную норму жиров. Для женщин это 20 г насыщенных и 50 г ненасыщенных жиров в день. Для мужчин – 30 г насыщенных и 65 г ненасыщенных жиров. Для сравнения, 10 г насыщенных жиров – это 50 г сыра, или кусок стейка весом в 200 г, или 2 свиные сосиски-гриль. 
 
Повышают ли яйца уровень холестерина?
 
Яйца действительно повышают уровень холестерина – однако «хорошего», то есть высокой плотности. Диетологи рекомендуют съедать по 1 яйцу на завтрак.
 
Сколько нужно сидеть на диете?
 
Результаты будут заметны через три месяца, однако "антихолестериновых" правил придется придерживаться все время.
Читайте на сайте

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи

Искать
Сообщества:
Разное
Голосование

Как много вы спите?

Загрузка результатов голосования. Пожалуйста подождите...
Все голосования
Блоги
Если заглянуть внутрь человека, то хирург увидит одно, а остроумный художник обнаружит совсем другое.
Все мы знаем, что медицинское обслуживание в нашей стране, мягко говоря, разное. Как пациенту добиться того, чтобы его положили в больницу, которая гарантирует достойное лечение?
08.05.2014 Комментариев: 0
Не могу не поделиться с нашими пользователями подсказками от врача, который знает, как нас "разводят" в аптеках на дорогие покупки.
Минувший день космонавтики я отметила как полагается. Полетом на вертолете над Ново-Иерусалимским монастырем.
Все блоги Теги Все теги
2011 © Все права защищены
Карта сайта
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика