31.05.2017 Комментариев: 0
Новый телевизионный проект «Ты супер!» в одночасье стал одной из самых рейтинговых программ канала НТВ. Еще бы, такого трогательного и душевного проекта на нашем телевидении до сих пор не было, ведь соревнуются в нем талантливые дети – воспитанники детских домов, интернатов, дети из приемных семей. Об этом проекте и о многом другом мы поговорили с членом жюри конкурса «Ты супер!», известной певицей, исполнительницей золотых хитов группы «Мираж» Маргаритой Суханкиной.
14.02.2017 Комментариев: 0
Все статьи
25.04.2017 Комментариев: 0
Нут – растение из семейства бобовых. Из него можно приготовить множество оригинальных и вкусных блюд, а также он является отличным источником белка, поэтому его чаще всего готовят вегетарианцы. А зря! Мясоедам он тоже был бы очень полезен. Почему? Сейчас расскажем
Все статьи
Разное - Еда
Пряности, которые лечат

Пряности, которые лечат

Сотни болезней, от насморка до импотенции, лечат душистыми травами и кореньями. 
 
Пряности вместо таблеток
 
О том, что пряности не только облагораживают вкус еды, но и обладают полезными качествами, известно с давних пор. Средневековые  обжоры уважали еду, щедро приправленную душицей, укропом и аиром. Кормилицам и молодым мамашам предлагали  блюда с фенхелем, майораном, мелиссой, тимьяном – для увеличения лактации. 
 
Пряности хороши и в качестве афродизиаков, так что хотите бурного секса – подбросьте в тарелку объекту обожания семян кунжута, ломтики имбиря или сельдерея.
 
При проблемах с сердцем не стоит пренебрегать компотом из кизила и барбариса. Они регулируют жировой обмен, снижают артериальное давление, повышают стрессоустойчивость.
 
     Читайте также на сайте:
 
 
Чай с имбирем поможет избавиться от простуды, а с перцем – от усталости. Кукурмин, чеснок, имбирь замедляют процессы старения в организме. 
 
Знающие повара умеют использовать удивительную способность некоторых растений влиять на состояние человека. Блюда с шафраном, корицей и гвоздикой, например, способствуют выбросу в кровь эндорфинов и погружают человека в состояние легкой эйфории.
 
Однако стоит учитывать и то, что пряности могут раздражать слизистую оболочку желудка и не самым лучшим образом влиять на работу почек, печени и нервной системы. Так что соблюдайте меру во всем. 
 
10 популярных пряностей
 
Черный перец
Отличное бактерицидное и жаропонижающее средство, укрепляет память, возбуждает аппетит, нормализует пищеварение.
Применение. Блюда из мяса, дичи, рыбы, овощей, сыра и творога, десерты и выпечка, колбасы, паштеты, копчености и т. д.
 
Имбирь
Улучшает пищеварение, стимулирует образование желудочного сока, помогает при простудах, менструальных спазмах, ушибах и тошноте, влияет на половое влечение, обладает выраженными антиоксидантными свойствами
Применение. Мясные и рыбные блюда, морепродукты, бульоны и супы, соусы, маринады, выпечка, напитки, пряные смеси
 
Кардамон
Нормализует работу желудочно-кишечного тракта, используется в качестве  стимулирующего средства
Применение. Блюда из рыбы, свинины, баранины  и картофеля, вегетарианские пловы, копчености, выпечка и восточные сладости,  ароматизация кофе и чая
 
Корица
Возбуждает аппетит и способствует пищеварению, обладает стимулирующими, тонизирующими и антисептическими свойствами. Рекомендуется при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, сосудистой системы
Применение. Блюда из риса, баранины, свинины и курицы, пловы, выпечка, сладкие блюда с вишней, яблоками, тыквой, джемы, муссы, маринады, напитки
 
Гвоздика
Стимулирует аппетит, пищеварение, обладает антисептическими свойствами
Применение. Холодные закуски, домашние колбасы и солонина, супы из дичи, свинины и баранины, горячие блюда из телятины, птицы и грибов, компоты, тесто, маринады, напитки
 
Шафран
Используется как болеутоляющее, жаропонижающее  и противосудорожное средство, угнетает кашель, рекомендуется при болезнях печени и желудка
Применение. Придает характерный цвет блюдам из риса, мяса и овощей, используется в домашней выпечке, муссах, кремах, шербетах
 
Мускатный орех
Обладает антисептическими свойствами, освежает полость рта, избавляет от запаха табака и алкоголя, помогает при насморке
Применение. Салаты, колбасы и паштеты, блюда из телятины и грибов, творога и сыра, яиц и круп, овощей и риса, выпечка. Внимание! В слишком больших количествах мускатный орех вызывает галлюцинации и сонливость!
 
Горчица
Семена белой и черной горчицы используют при склерозе сосудов, гипертонии, заболеваниях печени и желчного пузыря, экземе, ревматизме и расстройствах пищеварения.
Применение. Блюда из овощей, зерновых, столовые горчицы.
Листья кладут в супы и салаты
 
Лавровый лист
Масло лавра используют при лечении параличей и ревматизма.
Применение. Мясные, рыбные, картофельные блюда, супы и маринады
 
Чеснок
Повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение и работу сердца, расширяет сосуды, понижает уровень сахара в крови, обладает антиоксидантным, бактерицидным и болеутоляющим свойствами
Применение. Салаты, супы, соусы, блюда из мяса, рыбы, грибов, яиц, субпродуктов, дичи и морепродуктов, маринады, соусы, пряные смеси
Читайте на сайте

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи

Искать
Сообщества:
Разное
Голосование

Как много вы спите?

Загрузка результатов голосования. Пожалуйста подождите...
Все голосования
Блоги
Если заглянуть внутрь человека, то хирург увидит одно, а остроумный художник обнаружит совсем другое.
Все мы знаем, что медицинское обслуживание в нашей стране, мягко говоря, разное. Как пациенту добиться того, чтобы его положили в больницу, которая гарантирует достойное лечение?
08.05.2014 Комментариев: 0
Не могу не поделиться с нашими пользователями подсказками от врача, который знает, как нас "разводят" в аптеках на дорогие покупки.
Минувший день космонавтики я отметила как полагается. Полетом на вертолете над Ново-Иерусалимским монастырем.
Все блоги Теги Все теги
2011 © Все права защищены
Карта сайта
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика